Bạn nên sử dụng 5 thương hiệu trà

0
43

  Bạn biết không, trong một tiệc trà, nếu có thể nhận ra đó là loại nào thì sẽ tạo ra ấn tượng tốt với người ngồi phía đối diện đấy. Trà có nhiều loại khác nhau với những tính chất, tác dụng và hương vị đa dạng. Nếu như muốn phân biệt khoảng 5 loại trà phổ biến thì bạn tuyệt đối không thể bỏ qua bài viết này. Ở đây chúng tôi đã đề cập một cách chi tiết và đầy đủ về đặc điểm nhận biết cũng như tác dụng của từng loại trà.

Trà xanh :  Trà xanh là loại không trải qua giai đoạn oxy hóa như Ô Long hay Đen. Về hình dáng, lá có nhiều dạng khác nhau, dài nhọn, dẹp, xoắn, hình thuốc súng,.. Sau khi được sấy khô, lá trà thường có màu xanh xám, hoặc nhạt hơi vàng. Sau khi pha với nước, là dần trở nên tươi sáng hơn. Nước trà xanh thường có màu xanh lục đơn thuần hoặc hơi ngả vàng, nếm vào có vị tươi hơi chát.

– Phương pháp chế biến trà xanh : Trà xanh sẽ được đưa vào chế biến ngay sau khi hái lá chè. Và nó chỉ trải qua 4 giai đoạn đó là hái chè, làm héo, vò và sấy khô. Trong kỹ thuật chế biến, điều quan trọng ở đây là sử dụng nhiệt để ngăn chặn quá trình oxy hóa. Lấy ví dụ về quy trình làm trà xanh Thái Nguyên. Đầu tiên, trà sau khi hái về được cho vào chảo nóng để làm héo lá, sau đó nó được đem ra vò, rồi ngay lập tức cho lại vào chảo để sấy khô. Loại trà xanh này có chế biến bằng cả phương pháp hiện đại và thủ công. Cách phơi khô dưới ánh nắng, sao khô trên chảo, than hoa là những phương pháp thủ công. Còn cách sấy khô trong lò, thùng quay hoặc hấp là những phương pháp chế biến hiện đại.

– Công dụng của trà xanh  Trong trà xanh có nhiều dược tố tốt như vitamin C, manga, cafein, polyphenol và một vài chất hữu cơ khác. Uống trà xanh hằng ngày không chỉ giúp tinh thần người dùng trở nên  tỉnh táo sảng khoái mà còn thúc đẩy quá trình lọc thận lợi tiểu, kháng khuẩn, chống viêm, ổn định huyết áp và phòng chống ung thư.

Thông tin về trà Ô Long :  Ô Long là loại trà được lên men  20-80%, tùy theo mức độ oxy hóa mà màu lá và nước có sự thay đổi, từ xanh sang vàng, hổ phách, nâu đỏ. Vị của trà Ô Long thiên về ngọt ngào, chát nhẹ, đôi khi chúng còn mang theo hương giống gỗ, hạt dẻ, hương hoa hoặc trái cây, hương mật ong…rất hấp dẫn.

– Công dụng của trà Ô Long :  Trà Ô Long có đến khoảng 10 tác dụng tốt với sức khỏe. Đầu tiên chính là giảm cholesterol, giúp tăng cường hệ tim mạch. Trong trà Ô Long có chứa polyphenol, giúp chuyển hóa đường, giảm lượng glucose trong máu, ức chế enzym tạo chất béo – hỗ trợ giảm cân, tăng cường trao đổi chất,..

Loại trà đen :  Màu đặc trưng của loại hồng trà này chính là màu đen. Đây là màu sắc tạo thành khi độ lên men đạt đến 100%. Về mùi vị, trà có vị đạm, thơm nồng và giữ được khá lâu, có thể đến vài năm.

Trà trắng : Trà trắng là được biết đến là loại hoàn toàn được làm bằng búp non, từ giống lá to trồng ở vùng núi cao, nhiệt độ thấp. Vùng trà cổ thụ ở vùng Tây Bắc nước ta là điều kiện thích hợp để làm loại này. Gọi tên như vậy vì chúng có lớp lông mao bao phủ trên búp, màu trắng tinh khôi, thoạt nhìn trông rất đẹp mắt. Nước trà sau khi pha sẽ có màu vàng nhạt, rất trong, vị hương thơm tinh tế, nhẹ nhàng. Vì chỉ lấy búp trà để chế biến nên thành phần dược chất quan trọng trong loại này rất cao, có nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe. Cũng chính vì vậy cho nên giá trà thành phẩm cũng đắt hơn so với các loại khác.

Thông tin về trà Phổ Nhĩ :  Phổ Nhĩ là loại được đóng thành bánh, làm từ lá của những cây trà cổ thụ trên vùng Tây Bắc nước ta hoặc Vân Nam (Trung Quốc). Thông thường, trà Phổ Nhĩ sẽ được ép thành các dạng khối, phổ biến là kiểu bánh và viên. Nước trà khi pha ra có màu đỏ hoặc nâu đen,ngửi mùi gần giống với gỗ mục, đất, vị mịn màng, trên bề mặt của chúng thường có lớp màng mỏng như giọt dầu. Nếu những loại trà khác phải uống nhanh, lúc còn nóng thì Phổ Nhĩ càng để lâu càng có hương vị thơm ngon. Hiện nay, chỉ cần gõ cụm từ “trà” thì bạn sẽ nhận được rất nhiều kết quả, từ chủng loại, cách dùng, văn hóa uống trà,.. Từ nhà, những quán ven đường đến những nơi mời khách sang trọng, không chỉ những buổi gặp mặt thân mật mà cả đám đình người ta cũng thường mời nhau ly trà.

>>> Xem thêm : bột trà xanh matcha có tác dụng gì – Nên lựa chọn trà như thế này sẽ là tốt nhất 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.